Ai 20 de minute până trebuie să pleci, frigiderul este aproape gol și tot ce îți vine în minte este să comanzi ceva? Nu te grăbi. Cu câteva ingrediente simple poți pregăti o masă gustoasă chiar și atunci când timpul nu este de partea ta.
Iată 5 rețete rapide, perfecte pentru mic dejun, prânz sau cină, pe care le poți face în maximum 20 de minute.
1. Paste cremoase cu usturoi și parmezan
Gata în aproximativ 15 minute.
Ai nevoie de paste, 2-3 căței de usturoi, puțin unt, smântână pentru gătit și parmezan.
Fierbe pastele, iar între timp călește ușor usturoiul în unt. Adaugă smântâna pentru gătit și parmezanul și lasă sosul câteva minute pe foc. La final, amestecă pastele cu sosul și adaugă piper și puțin pătrunjel.
Pentru un gust mai intens, poți pune și câțiva fulgi de chilli.
2. Lipie cu pui și legume
Gata în aproximativ 15-20 de minute.
Taie pieptul de pui în bucățele și rumenește-l într-o tigaie cu puțin ulei și condimente. Între timp, pregătește o salată din roșii, castravete și salată verde.
Încălzește lipia, adaugă puiul, legumele și un sos rapid făcut din iaurt, usturoi și puțină zeamă de lămâie.
Rulează totul și ai o cină rapidă și sățioasă, fără să transformi bucătăria într-un câmp de luptă.
3. Omletă cu mozzarella și roșii
Gata în aproximativ 10 minute.
Bate 2-3 ouă și pune-le într-o tigaie încinsă. Adaugă mozzarella, roșii cherry și puțin oregano.
Lasă omleta câteva minute, până când ouăle sunt bine făcute, iar mozzarella începe să se topească.
Servește-o cu pâine prăjită sau o salată proaspătă. Este una dintre cele mai simple variante atunci când vrei ceva cald și nu ai chef să gătești.
4. Orez prăjit cu ou și legume
Gata în aproximativ 15 minute.
Dacă ai orez fiert rămas de la o masă anterioară, cu atât mai bine.
Încinge o tigaie și adaugă puțin ulei, legumele și orezul. Pune apoi un ou și amestecă bine până când acesta este gătit.
La final, adaugă sos de soia, puțin usturoi și piper.
Așa transformi o porție de orez rămasă în frigider într-o masă complet nouă. Economia casnică, dar cu gust.
5. Bruschete cu avocado, ou și roșii
Gata în aproximativ 10 minute.
Prăjește câteva felii de pâine și întinde deasupra avocado pasat cu puțină sare și zeamă de lămâie.
Adaugă roșii proaspete și un ou fiert sau poșat. Pentru un plus de savoare poți pune semințe, chilli sau puțină brânză feta.
Este o variantă perfectă pentru un mic dejun rapid, dar poate fi și o cină ușoară.
Mâncare bună, chiar și atunci când nu ai timp
Nu trebuie să petreci două ore în bucătărie pentru a avea o masă gustoasă. Cu câteva ingrediente de bază și 10-20 de minute la dispoziție, poți pregăti paste, lipii, omlete, orez sau bruschete fără prea multă bătaie de cap.
Iar dacă frigiderul pare gol, mai uită-te o dată. De multe ori, omul descoperă în propria bucătărie lucruri pe care jură că nu le-a cumpărat niciodată.
